熟成完了、 昨日の〆サバは大好評でした。残り2枚です…今日から目ダイをオススメしていきます。エラ、ワタを抜いて冷たい海水で1日、熟成させました。日曜まで食べ頃です…お造り、煮魚、塩焼き、天婦羅で700円。フライにしたら、うちの子供達がバクバク食べていました。